TALLER DE COCINA

DIA 3

Esta semana nos deleitamos con otros dos tipos de dietas:

Una ira a destinadas a personas con la tensión alta y le realizamos una DIETA HIPOSODICA

(Baja en sal). Y la otra es para personas con problemas gástricos a la hora de asimilar algunos alimentos que será una DIETA DE PROTECCION GASTRICA.

   DIETA HIPOSODICA: (BAJA EN SAL)

PRMER PLATO: SOPA DE CALDO DE AVE

SEGUNDO PLATO: REVUELTO DE CLARAS DE HUEVO CON CHAMPIÑONES Y      

ESPARRAGOS TRIGEROS CON PATATAS PAJA.

POSTRE: YOGURT DESNATADO.

DIETA DE PROTECCION GASTRICA:

PRIMER PLATO: PISTO MANCHEGO DE VERDURAS

SEGUNDO PLATO: ATUN ESCABECHADO

ATUN A LA PLANCHA CON VERDURITAS MANCHEGAS

VOLCAN DE BOQUERONES ALA PLANCHA CON PATATAS PAJA

POSTRES: YOGURT DESNATADO.